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栄養

+ ﾆｭｰｽｻｰﾁ〔栄養〕



ReHacQ−リハック−【公式】
2026/01/05に公開済み
今回は理化学研究所の小幡史明さんにお越しいただき、
︎健康寿命を伸ばす栄養素や、食事と長寿の関係について語っていただきました！

出演者：小幡史明（理化学研究所 生命機能科学研究センター チームディレクター）
　　　　高橋弘樹

『「腹八分目」の生物学──健康長寿の食とはなにか』
小幡史明 著　絶賛発売中！
https://amzn.asia/d/cADPl9l

@tatatakaka
大体「ライフスパン」や「switch」に記載されている内容ではあった。
老化の原因は主に「DNA損傷とAGEsによるタンパク質変性」「ミトコンドリア機能低下」「幹細胞減少」、torに関してはオンオフで抗老化に持っていけばその分筋肉合成や傷の修復は遅れる。またシグナルはアミノ酸によるIGF1だけでなく、インスリンもある。
torを抗老化に持っていくならば腹8分目よりはファスティングが効くと思われる。抗老化に運動が効くのは自分の考察では低酸素になることのメリットが大きい、他には寒冷に身を晒すことも同じようにシグナルが働く。
一方全く別の視点、歴史から読み解くと、ピラミッド、万里の長城、モンゴル帝国、奈良の大仏など、現代では考えにくいパワーを発揮した人々の食を見ると、貧しく菌食が多いことが興味深い。貧しい時に国が勃興し、繁栄し飽食になり滅亡する。

■　炭水化物からタンパク質を合成できる人体!肉食よりごはんを食べる方が長生きできる理由とは?　「神秘のあんみん!（）」より
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（※　詳細はサイト記事で）



今回は以下の3点をご紹介しています。
1. タンパク質が質的栄養失調を治す
2. 女性は特に鉄を摂取しよう
3. ビタミンを摂取し、最も効率的なエネルギー代謝をしよう！
ぜひご覧ください！
















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最終更新：2026年01月08日 15:39

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