2011-08-01 - Piropedia

2011年8月1日（月）

荒城の月

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ミソのお土産、大分銘菓「荒城の月」

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寒天と卵白のぷるぷるの生地の中に、黄身入りの白餡。
食感がよくって、黄身のコクがあるけど甘さ控えめなあんとの調和がいい。

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