コマイ
タラ目タラ科の魚類。
名称
体長によって、ゴタッペ→コマイ→オオマイと呼び名を変える場合もある。
漢字では氷下魚と表記する。厳冬期に氷を割って漁獲したことに由来する。
カンカイ（寒海）とも呼ばれる。
コマイ、カンカイともアイヌ語に由来する。
利用
主に
北海道で漁獲される。
干物や魚肉練り製品の材料となる。
乾燥させて骨や皮をとったものが、むきこまいとして袋詰され、酒肴として北海道で売られている。
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むきこまい
関連項目
最終更新：2013年08月22日 00:04
